- Nghiệp vụ Kế toán Hàng ngày
- Kiểm tra và đối soát doanh thu hàng ngày từ hệ thống POS (tiền mặt, chuyển khoản, thẻ tín dụng).
- Ghi chép và giám sát tất cả các khoản thu chi hàng ngày.
- Kiểm tra tính chính xác và hợp lệ của hóa đơn và các chứng từ đi kèm.
- Xuất hóa đơn GTGT tuân thủ các quy định hiện hành.
- Kiểm soát Chi phí & Quản lý Giá vốn (COGS)
- Theo dõi giá vốn hàng bán (COGS) cho các mặt hàng thực phẩm và đồ uống.
- Kiểm soát chi phí thực phẩm, định mức hao hụt và thất thoát kho.
- Phối hợp với bộ phận bếp và bộ phận kho để thực hiện kiểm kê hàng hóa.
- Phân tích chi phí và đề xuất các giải pháp tối ưu hóa.
- Khoản phải trả & Thanh toán
- Theo dõi các khoản phải trả và công nợ với nhà cung cấp.
- Lập kế hoạch thanh toán và đảm bảo thực hiện thanh toán đúng hạn.
- Thực hiện đối soát công nợ định kỳ với các nhà cung cấp.
- Báo cáo
- Lập báo cáo doanh thu hàng ngày, hàng tuần và hàng tháng.
- Lập báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh (P&L) cho nhà hàng.
- Cung cấp các báo cáo về tồn kho, chi phí và dòng tiền.
- Hỗ trợ ban quản lý về dữ liệu và phân tích tài chính khi có yêu cầu.
- Quản lý Tồn kho
- Theo dõi biến động kho (nhập kho, xuất kho và tồn kho).
- Phối hợp thực hiện kiểm kê kho định kỳ (hàng tuần/hàng tháng).
- Đảm bảo kiểm soát mức tồn kho hợp lý.
- Tuân thủ & Cải thiện Quy trình
- Đảm bảo tuân thủ các chuẩn mực kế toán và quy định về thuế.
- Lưu trữ và sắp xếp hồ sơ, chứng từ kế toán khoa học, đúng quy định.
- Đề xuất các cải tiến cho quy trình kế toán nội bộ.
- Thủ quỹ
- Thu, kiểm tra và nộp các khoản doanh thu tiền mặt hàng ngày từ các quầy vào ngân hàng.
- Thực hiện kiểm kê quỹ hàng ngày và đối soát tiền mặt thực tế với báo cáo hệ thống.
- Xử lý các khoản tạm ứng và yêu cầu hoàn ứng tiền mặt của nhân viên theo đúng quy định công ty.
- Hỗ trợ Thu mua
- Hỗ trợ tìm kiếm nhà cung cấp và lấy báo giá cạnh tranh để tối ưu hóa chi phí.
- Hỗ trợ đặt hàng cho bộ phận Bếp và bộ phận Phục vụ.
- Theo dõi lịch giao hàng và phối hợp với nhà cung cấp để đảm bảo hàng hóa đến đúng hạn.
- Tiền lương
- Thực hiện tính lương hàng tháng, bao gồm lương cơ bản, phí phục vụ (service charge), tiền thưởng và các khoản khấu trừ.
- Giải quyết các thắc mắc của nhân viên về bảng lương và phúc lợi một cách kịp thời và bảo mật.
