- Giám sát toàn bộ hoạt động khu vực bếp.
- Giám sát và đào tạo nhân viên.
- Kiểm soát công tác chế biến món ăn theo đúng quy trình của Công ty về số lượng; chất lượng và định lượng.
- Đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn 100% theo quy định, đảm bảo món ăn được sơ chế, chế biến, bảo quản và phục vụ theo tiêu chuẩn về ATVSTP.
- Đảm bảo đặt hàng đầy đủ cho việc kinh doanh, tồn kho theo quy định.
- Theo dõi việc sử dụng nguyên vật liệu, hàng hóa phải theo nguyên tắc nhập trước xuất trước.
- Kiểm tra hàng ngày việc sơ chế, bảo quản ra quyết định thực hiện hủy món nguyên.
Mô tả công việc
Quyền lợi được hưởng
- Thưởng lễ, tết, sinh nhật.
- Chế độ thăm hỏi hiếu hỷ, sinh con, ốm đau.
- 12 ngày phép có hưởng lương, nghỉ lễ tết theo luật định.
-Thưởng tháng 13 theo tình hình kinh doanh của công ty.
- Chế độ đào tạo, chăm sóc sức khỏe, du lịch.
- Đóng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của nhà nước.
- Chế độ thăm hỏi hiếu hỷ, sinh con, ốm đau.
- 12 ngày phép có hưởng lương, nghỉ lễ tết theo luật định.
-Thưởng tháng 13 theo tình hình kinh doanh của công ty.
- Chế độ đào tạo, chăm sóc sức khỏe, du lịch.
- Đóng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của nhà nước.
Yêu cầu công việc
- Chỉ tuyển Nam.
- Độ tuổi từ 28 - 35.
- Trình độ: tốt nghiệp Trung cấp, Cao đẳng.
- Sức khỏe tốt, ngoại hình thân thiện.
- Vi tính văn phòng cơ bản (Word, Excel).
- Từ 1 năm kinh nghiệm Quản lý tại các chuỗi nhà hàng, khách sạn hoặc ngành thực phẩm và dịch vụ ăn uống.
- Ưu tiên từng làm bếp trưởng, bếp chính; biết làm các món salad, xóc chảo, biết làm sashimi.
- Ưu tiên ứng viên yêu thích và có kiến thức về cách vận hành nhà hàng, quản lý chi phí, chất lượng sản phẩm - dịch vụ, quản lý nhân sự.
- Độ tuổi từ 28 - 35.
- Trình độ: tốt nghiệp Trung cấp, Cao đẳng.
- Sức khỏe tốt, ngoại hình thân thiện.
- Vi tính văn phòng cơ bản (Word, Excel).
- Từ 1 năm kinh nghiệm Quản lý tại các chuỗi nhà hàng, khách sạn hoặc ngành thực phẩm và dịch vụ ăn uống.
- Ưu tiên từng làm bếp trưởng, bếp chính; biết làm các món salad, xóc chảo, biết làm sashimi.
- Ưu tiên ứng viên yêu thích và có kiến thức về cách vận hành nhà hàng, quản lý chi phí, chất lượng sản phẩm - dịch vụ, quản lý nhân sự.
Thông tin liên hệ
177 Nguyễn Văn Thoại , Quận Sơn Trà , Đà Nẵng , Viet Nam