- Tham gia xây dựng và hoàn thiện công thức sản phẩm mới theo định hướng công ty.
- Tìm kiếm, đánh giá và làm việc với nhà cung cấp nguyên liệu/phụ gia.
- Cải tiến và tối ưu công thức (vị, cấu trúc, độ ổn định, shelf life)
- Xây dựng thông số kỹ thuật sản phẩm (Spec, COA,…).
- Nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới theo kế hoạch kinh doanh của công ty và yêu cầu của khách hàng.
- Nghiên cứu xu hướng thị trường để đề xuất sản phẩm chiến lược mới.
- Điều chỉnh, thay đổi công thức khi có yêu cầu.
- Thực hiện scale-up công thức: Từ lab → pilot → sản xuất hàng loạt
- Xây dựng thông số kỹ thuật sản phẩm (Spec, COA,…).
- Làm việc với nhà cung cấp nguyên liệu: Hương liệu, Phụ Gia,…. Và tìm kiếm các nguyên liệu mới.
- Tham gia xây dựng và hoàn thiện các quy trình chung theo tiêu chuẩn ISO và các tiêu chuẩn khác công ty áp dụng.
- Biên soạn, sửa đổi quy trình quy định thuộc hệ thống quản lý chất lượng.
- Chịu trách nhiệm làm hồ sơ công bố tại công ty.
- Thực hiện các công việc khác khi có yêu cầu.
Mô tả công việc
Quyền lợi được hưởng
- Được tham gia đầy đủ chế độ: BHXH, BHYT, BHTN.
- Thời gian làm việc: Thứ 2 - 7: 7h30 - 17h00
Yêu cầu công việc
- Trình độ: Tốt nghiệp từ Đại học trở lên chuyên ngành công nghệ thực phẩm, hóa…
- Kinh nghiệm: Có tối thiểu 2 năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm – đồ uống, ưu tiên có kinh nghiệm làm việc tại các công ty sản xuất nước giải khát.
- Có khả năng thiết lập các kiểm soát hệ thống quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm
- Trung thực, cẩn thận, chăm chỉ và hòa đồng với mọi người.
