- Chịu trách nhiệm chuẩn bị, chế biến và trình bày các món hấp, thủy nhiệt theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng/khách sạn.
- Đảm bảo chất lượng món ăn, hương vị, hình thức và thời gian phục vụ theo yêu cầu.
- Kiểm soát nguyên liệu, hàng hóa nhập vào, bảo quản và sử dụng nguyên liệu hiệu quả, tránh lãng phí.
- Giám sát và hướng dẫn nhân viên bếp trong khu vực được phân công.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tuân thủ các quy định về an toàn lao động trong bếp.
- Phối hợp với các bộ phận khác để đảm bảo hoạt động bếp diễn ra trơn tru và hiệu quả.
- Kiểm tra và bảo trì các thiết bị bếp hấp, thủy nhiệt, báo cáo sự cố nếu cần.
Mô tả công việc
Quyền lợi được hưởng
- Lương: Thương lượng.
- Lương, phụ cấp, thưởng doanh thu hàng tháng, lương 13
- Được đóng BHXH, hưởng phép năm theo chế độ nhà nước
- Sinh nhật, teambuilding hàng năm, ....
- các chính sách phúc lợi khác
Yêu cầu công việc
- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí CDP hoặc vị trí tương đương trong bếp chuyên món hấp, thủy nhiệt.
- Hiểu biết về kỹ thuật hấp, chưng, nấu cách thủy và các phương pháp chế biến thủy nhiệt khác.
- Kỹ năng tổ chức công việc, làm việc nhóm tốt.
- Chịu được áp lực công việc, có tinh thần trách nhiệm cao.
- Có chứng chỉ đào tạo nghề bếp là một lợi thế.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 268 Võ Nguyên Giáp, Phường Mỹ An, Quận Ngũ Hành Sơn, Thành Phố Đà Nẵng
- Email: hr@vietartfb.vn, Tiêu đề email: Họ và tên _ vị trí ứng tuyển.
- Số điện thoại: 0905.481.582 (Như)