- Đảm bảo chất lượng món ăn
• Kiểm soát toàn bộ quá trình nhân viên thực hiện để đảm bảo tiêu chuẩn, chất lượng món ăn.
• Trực tiếp kiểm tra món ăn đảm bảo đạt tiêu chuẩn chỉ định trước khi chuyển cho bộ phận phục vụ.
• Đảm bảo thời gian chế biến món ăn theo đúng tiêu chuẩn quy định
• Đảm bảo kiểm tra chất lượng thực phẩm hằng ngày trước giờ bếp phục vụ
- Quản lý hàng hóa trong bếp
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, vệ sinh an toàn thực phẩm
- Quản lý công cụ, dụng cụ, tài sản được giao
- Quản lý, điều hành công việc, nhân sự bộ phận bếp
- Trực tiếp chế biến và nấu món
- Tham gia hoạt động kinh doanh
- Phối hợp với các bộ phận
Tin tuyển dụng này đã hết hạn hoặc ngừng nhận hồ sơ. Xem các công việc tương tự.
Mô tả công việc
Quyền lợi được hưởng
- Mức lương: 12-17tr + phụ cấp + thưởng Performance
- Cơ hội thăng tiến các vị trí trong tập đoàn TASTE VIET NAM
Yêu cầu công việc
• Có khả năng điều hành, giám sát và tổ chức công việc
• Làm việc linh hoạt, làm thêm giờ, tính sáng tạo, cởi mở.
• Biết sử dụng máy vi tính để phục vụ trong công việc văn phòng cơ bản
• Kỹ năng giao tiếp tốt
• Kỹ năng quản lý thời gian
• Kỹ năng làm việc nhóm, làm việc độc lập
• Kỹ năng quản lý, truyền đạt
