- Trực tiếp chế biến các món ăn Nhật, đặc biệt là Sushi, Sashimi và các món Nhật theo tiêu chuẩn của nhà hàng.
- Chuẩn bị, sơ chế và kiểm soát chất lượng nguyên liệu trước khi chế biến.
- Đảm bảo món ăn được trình bày đẹp mắt, đúng định lượng và đúng tiêu chuẩn.
- Kiểm soát chất lượng món ăn, hương vị và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Kiểm tra và giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị bếp.
Mô tả công việc
Quyền lợi được hưởng
- Lương chính thức: 15 - 20 triệu/ tháng.
- Thưởng theo năng lực và kinh nghiệm.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp.
- Có cơ hội phát triển và gắn bó lâu dài.
- Trao đổi cụ thể khi phỏng vấn.
Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm làm bếp Nhật / Sushi / món Nhật.
- Có khả năng chế biến và trình bày món ăn Nhật.
- Biết kiểm soát chất lượng nguyên liệu và món ăn.
- Có ý thức tốt về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Có trách nhiệm, chăm chỉ, chịu được áp lực công việc.
- Có khả năng phối hợp và hướng dẫn nhân viên bếp.
- Ưu tiên ứng viên từng làm việc tại nhà hàng Nhật hoặc có kinh nghiệm làm việc tại Nhật.
